sujeo Budaya Korea

Sujeo – Peralatan Makan untuk Hidangan Tradisional Korea

Sujeo merupakan satu set peralatan makan pada tradisi kuliner Korea yang terdiri dari sendok dan sumpit. Kata sujeo berasal dari kata sutgarak (숟가락, sendok) dan jeotgarak (젓가락, sumpit). Namun sujeo sering berarti sendok saja. Sewaktu makan, sendok dan sumpit tidak dipakai secara bersamaan atau tidak dipegang dengan kedua belah tangan, melainkan secara bergantian. Lalu ketika sumpit tidak dipakai, langsung diletakkan di atas meja.

 

sujeo Budaya Korea

Sujeo dijual dalam kemasan karton atau kantung kain dengan bordiran khas Korea bermotif simbol-simbol umur panjang. Sebagai peralatan makan, sujeo dipandang sebagai peralatan terpenting dalam hidup sekaligus lambang kemakmuran. Oleh karena itu, sujeo sering diberikan sebagai hadiah, khususnya untuk ulang tahun bayi dan pesta pernikahan. Sekarang ini, sujeo juga dibeli sebagai oleh-oleh.

Penggunaan sumpit dan sendok sewaktu makan merupakan budaya unik Korea, dan tidak ditemui pada budaya kuliner Asia Timur lainnya seperti Cina dan Jepang.

Bila diteliti dari artefak hasil penggalian di situs arkeologi, sendok sudah lebih dulu dipakai oleh orang Korea daripada sumpit. Sendok sudah dipakai orang Korea sejak Zaman Perunggu. Sumpit ditemukan dari artefak asal zaman Tiga Kerajaan Korea.

Makanan utama orang Korea adalah nasi dengan sup yang disebut jjigae atau guk. Oleh karena itu, sangat sulit bagi orang Korea untuk makan tanpa sendok. Berbeda dari sumpit Jepang atau sumpit Cina yang umumnya dibuat dari kayu, sendok dan sumpit Korea dibuat dari logam seperti kuningan, perunggu, perak, atau stainless steel.

 

Edited by halooKorea.com / Sumber: Wikipedia

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
1 Comment
  1. ssinz7 2 years ago

    Bentuk sendoknya sih lucuuuu

    No votes yet.
    Please wait...

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*




©2018 halooKorea All Rights Reserved

error: Content is protected !!

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account